Batam menjadi sangat terkenal karena kemajuan kotanya yang pesat sehingga banyak orang yang melakukan perjalanan wisata maupun berbelanja di kota ini. Tak hanya itu, kota ini juga menyimpan segudang kuliner khas, berikut rekomendasi kuliner khas Batam yang terkenal akan kelezatannya dan wajib anda coba!
Rekomendasi Hidangan Khas Yang Berasal Dari Batam
Bingka Bakar
Bingka bakar merupakan kudapan khas Melayu yang memiliki aroma pandan dan tekstur lembut ketika digigit. Kuliner kue ini berwarna hijau karena menggunakan daun pandan pada adonan kurnya sehingga membuat aroma bingka bakar ini semakin harum. Selain itu, bingka bakar juga memiliki berbagai varian rasa yaitu original, coklat, jagung, wijen, keju dan buah naga.
Gong Gong
Gong gong merupakan hidangan yang berasal dari biota laut yang hidup di kepulauan riau. Sekilas, gong gong memiliki bentuk seperti keong dan biota laut jenis siput laut yang dengan ukuran sedang dan panjangnya sekitar 7 cm. Adapun jenis gong gong yang biasa dikonsumsi yaitu gong gong ayam, gong gong putih cangkang tipis, dan gong gong putih cangkang tebal.
Luti Gendang
Luti gendang merupakan roti khas Batam yang memiliki bentuk oval atau lonjong memanjang. tekstur dari roti ini renyah pada luarnya dan lembut di bagian dalamnya, serta memiliki rasa yang gurih. Di dalam luti ini terdapat isian abon ayam atau abon ikan tuna yang telah dibumbui oleh rempah rempah khas melayu.
Sederet nama nama kuliner dari Batam tersebut menjadi hidangan yang terkenal kelezatannya. Mulai dari Gong gong, luti gendang, sampai dengan bingka bakar bisa anda coba. Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner tersebut jika mampir ke kota Batam. Rasanya yang khas, lezat, dan unik hanya bisa ditemukan di kota yang satu ini.