Ketumbar merupakan salah satu rempah yang ada di dapur. Siapa yang menyangka jika rempah yang satu ini tidak hanya dapat dimanfaatkan untuk menjadikan masakan menjadi lebih sedap. Ternyata ada banyak manfaat lainnya untuk menjaga kesehatan tubuh. Sebagai informasi, simak beberapa manfaat yang dapat diperoleh di bawah ini:
Menurunkan gula darah
Biji ketumbar yang sudah diekstrak dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah seseorang. Tidak heran jika bumbu masakan ini sangat cocok bagi penderita gula darah tinggi ataupun obesitas. Agar nantinya gula darah dalam tubuh mereka dapat terkontrol dengan baik.
Meredakan peradangan
Biji ketumbar juga mengandung banyak antioksidan yang dapat bermanfaat untuk melawan peradangan. Antioksidan tersebut secara efektif dapat melawan dan menurunkan radang dalam tubuh. Dengan begitu, akan lebih mudah untuk menyembuhkannya.
Menjaga kesehatan otak
Salah satu penyakit yang disebabkan oleh peradangan otak adalah Alzheimer dan Parkinson. Adanya sifat antiinflamasi yang ada pada biji ketumbar juga dapat melindungi otak dari penyakit tersebut. Biji yang sudah diekstrak dapat melindungi kerusakan pada sel syaraf sehingga otak dapat terjaga kesehatannya dengan baik.
Menangkal kanker
Biji ketumbar juga dapat digunakan untuk mengurangi pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh. Terutama kanker payudara dan kanker prostat. Nantinya sel-sel tersebut akan dihambat pertumbuhannya sehingga akan menghindari kondisi menjadi semakin buruk.
Itulah beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari biji ketumbar. Jangan ragu untuk menggunakannya sebagai rempah atau bumbu saat memasak. Pasalnya, ada banyak manfaat yang dapat diperoleh seperti yang sudah disebutkan di atas.