Balikpapan terkenal dengan banyaknya industri yang tersebar di berbagai sudut. Terutama kilang minyak yang beroperasi disini. Namun jangan salah, kota ini mempunyai aneka wisata kuliner yang menggiurkan. Anda bisa menikmatinya langsung di tempat, atau bawa pulang untuk oleh-oleh. Berikut kuliner khas Balikpapan.
Deretan Makanan Asli Balikpapan
Roti Mantau
Masyarakat Balikpapan kerap menjadikan roti mantau sebagai santapan saat sarapan. Rasanya gurih dan tekstur dalamnya lembut, jadi cocok sekali untuk teman makan pagi. Cara penyajiannya dengan digoreng, lalu dicocol saus lada hitam atau saus balado.
Peyek Kepiting
Kepiting merupakan hasil laut terbesar kota Balikpapan. Bahan dasar tersebut diolah menjadi berbagai kuliner, salah satunya peyek kepiting. Daging hewan laut ini dicampur bersama bumbu pilihan. Rasanya gurih dan renyah saat digigit, paling cocok disantap dengan kopi.
Amplang
Kerupuk ikan ini beda seperti pada umumnya, karena terbuat dari ikan belida. Hasil laut tersebut jarang ditemui selain di Balikpapan, dan rasa dagingnya sangat nikmat. Tekstur ikan belida lembut dan gurih setelah digoreng. Apalagi diolah menjadi amplang dan disajikan dalam berbagai varian rasa.
Berkunjung ke kota minyak ini sayang bila belum merasakan lezatnya kuliner setempat. Paling unggul ialah olahan dari hasil laut yang menggugah selera. Anda bisa mengeksplor beragam makanan, mulai kelas legendaris sampai populer di kalangan anak muda. Dijamin anda ketagihan dan ingin mencicipinya kembali.